日本教育停看聽:日本知名大學學生餐廳介紹

日本教育停看聽:從應有盡有到高雅精緻──日本知名大學學生餐廳介紹

■宋竑廣

在台灣,大部分人對大學學生餐廳的印象多半是因簡就陋,偶爾隨著校舍的翻修,才有與時俱進、煥然一新的機會,但要符合一般人對「餐廳」的想像,恐怕還有一段距離;而在日本,不少知名的大學學生餐廳,有的物美價廉、功能豐富,有的佔地利之便,以景緻聞名全國,常有不輸給高級飯店的評價,也有邀請國際級設計師、為餐廳裝潢操刀的例子;這單純是學生的福利呢?或背後隱含著怎樣的社會…
文教新聞-台灣新浪新聞中心